خواص قهوه اسپرسو

احتمالا یکی از مهم‌ترین خواص قهوه اسپرسو و به‌طور کلی همه قهوه‌ها، عطر و طعم بی‌نظیرشان است. نوشیدن یک فنجان قهوه، آدم را سرحال می‌کند و چنان انرژی به شما می‌دهد که چه‌بسا بتوانید کوه را هم از جا بکنید! اصلا شاید فرهاد کوه‌کن هم قبل از انجام این کار، یک فنجان از این نوشیدنی را خورده باشد. کسی چه می‌داند؟

ممکن است درباره خواص قهوه اسپرسو در سایت‌های مختلف چیزهایی خوانده باشید. اما آیا می‌دانید که کدام‌یک از آن‌ مطالب فقط به قهوه مربوط است و کدام‌یک به‌صورت اختصاصی به قهوه اسپرسو ارتباط دارد؟ ما در این مقاله ابتدا به شما توضیح می‌دهیم که اصلا قهوه اسپرسو چیست. بعد از آن درباره برخی از فواید قهوه حرف می‌زنیم که دانشمندان درباره آن تحقیق کرده‌اند و قاعدتا می‌تواند قهوه اسپرسو را هم شامل شود.

در ادامه به‌صورت اختصاصی درباره چند خاصیت قهوه اسپرسو صحبت می‌کنیم که شاید در جای دیگری نخوانده باشید. اگر به دنبال جواب این سوال‌ها هستید، لحظه‌ای درنگ نکنید و ادامه مطلب را بخوانید.

آیا می‌دانید قهوه اسپرسو چیست؟

برای پاسخ‌دادن به این سوال که قهوه اسپرسو چیست، باید ابتدا تفاوت بین قهوه و اسپرسو را توضیح دهیم. قهوه به دانه‌هایی گفته می‌شود که پس از طی فرایندهایی به پودر قهوه تبدیل می‌شوند. بعد از آن، افراد با استفاده از این پودر، نوشیدنی‌های مختلفی به روش‌های متفاوتی درست می‌کنند. یکی از این روش‌ها اسپرسو نام دارد. در واقع اسپرسو نام یک نوع دانه قهوه نیست و می‌توان برای تهیه یک قهوه اسپرسوی خوب از هر نوع دانه قهوه‌ای استفاده کرد.

پس تا این‌جا متوجه شدید که قهوه اسپرسو چیست؟ اسپرسو یک روش دم‌آوری قهوه است که باعث می‌شود یک نوشیدنی غلیظ و تلخ داشته باشید. به‌به! همین حالا هم عطر اسپرسو زیر دماغمان پیچید! شما هم حسش می‌کنید؟

فواید قهوه اسپرسو به‌گونه‌ای‌ست که اگر به‌درستی دم شود، یک لایه کرم طلایی تیره روی سطح آن ظاهر می‌شود. این کرم یکی از شاخص‌های یک اسپرسوی باکیفیت است. امیدواریم تا این قسمت مقاله دیگر کامل به این سوالتان پاسخ داده باشیم که قهوه اسپرسو چیست. حالا وقت آن رسیده است که با خواص قهوه اسپرسو آشنا شوید.

خواص قهوه اسپرسو چیست؟

قبل از آن که بخواهیم به‌طور اختصاصی درباره فواید قهوه اسپرسو حرف بزنیم، می‌خواهیم ابتدا شما را با چند مورد از خواص قهوه که دانشمندان آن‌ها را بررسی کرده‌اند، آشنا کنیم. دانشمندان می‌گویند نشانه‌های بالقوه‌ای از مزایای سلامتی قهوه برای انسان وجود دارد. برخی از این مزایا شامل موارد زیر می‌شود که قاعدتا باید جزو خواص قهوه اسپرسو هم باشد.

پیش‌گیری از دیابت نوع ۲

فواید قهوه در پیش‌گیری از دیابت در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است. حتی شواهدی وجود دارد که قهوه بدون کافئین هم ممکن است همان فواید قهوه معمولی را داشته باشد. پس احتمالا می‌توان یکی از خواص قهوه اسپرسو را هم جلوگیری از دیابت نوع ۲ دانست.

حاوی آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی

قهوه دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمندی‌ست. آنتی‌اکسیدان‌ها باعث از‌بین‌رفتن رادیکال‌های آزاد می‌شوند و به سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند. همچنین قهوه دارای مواد معدنی مثل منیزیم و کروم است که به بدن کمک می‌کنند تا از هورمون انسولین استفاده کنند. این هورمون قند خون را کنترل می‌کند. در دیابت نوع ۲، بدن توانایی خود را برای استفاده از انسولین و تنظیم موثر قند خون از دست می‌دهد.

اما یک خبر بد وجود دارد. یکی از دانشمندان می‌گوید این واقعیت که قهوه حاوی مواد خوب است لزوما به این معنی نیست که برای ما هم خوب باشد. به گفته او اگرچه آنتی‌اکسیدان زیادی در قهوه وجود دارد، اما این معنی را ندارد که نوشیدن قهوه منجر به افزایش آنتی‌اکسیدان در بدن شود.

مقابله با بیماری قلبی و سکته مغزی

دیابت نوع ۲ احتمال بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. بنابراین وقتی یکی از خواص قهوه پیش‌گیری از دیابت نوع ۲ است، پس احتمالا می‌تواند از این بیماری‌ها هم پیش‌گیری کند و چه‌بسا یکی از خواص قهوه اسپرسو همین مورد باشد.

جلوگیری از  بیماری پارکینسون و آلزایمر

برای کسانی که از دچارشدن به این بیماری‌ها هراس دارند و از طرفی عاشق نوشیدن قهوه هم هستند یک خبر خوب داریم. گفته می‌شود مصرف بیشتر قهوه با کاهش خطر پارکینسون مرتبط است. به نظر می‌رسد این خاصیت قهوه به کافئین آن ارتباط دارد.

دانشمندان به‌طور کلی درباره قهوه و تاثیراتی که روی جلوگیری از  بیماری پارکینسون و آلزایمر دارد، صحبت کرده‌اند. اما برخی می‌گویند که اسپرسو نسبت به قهوه دم‌کرده کافئین بیشتری دارد. بنابراین احتمالا این خبر خوبی برای کسانی‌ست که دنبال خواص قهوه اسپرسو به‌صورت اختصاصی هستند.

پیش‌گیری از سرطان

باز هم می‌خواهیم یک خبر خوب دیگر به عاشقان قهوه بدهیم. دانشمندان طی مطالعاتی که انجام داده‌اند می‌گویند مصرف زیاد این نوشیدنی با کاهش خطر سیروز کبدی و سرطان کبد مرتبط است. پس می‌توان یکی دیگر از خواص قهوه اسپرسو را کمک به پیش‌گیری از سرطان دانست.

مقایسه خواص قهوه اسپرسو و قهوه دم‌کرده

برخی چنان روی خواص قهوه اسپرسو غیرت و تعصب دارند که حتی نیم‌نگاهی هم به هیچ نوع دیگری از قهوه نمی‌اندازند. این افراد می‌گویند: “قهوه فقط اسپرسو! بقیه قهوه‌ها خاله‌بازیه!” در این قسمت از مقاله می‌خواهیم درباره تفاوت بین قهوه اسپرسو و دم‌کرده حرف بزنیم. همچنین قصد داریم برخی از خواص قهوه اسپرسو را بررسی کنیم تا بفهمیم آیا صحبت این افراد متعصب درست هست یا خیر؟

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر انرژی

گفته می‌شود اسپرسو دارای غلظت بالاتری از کافئین در هر اونس است. چند جرعه اسپرسو به شما انرژی می‌دهد؛ در حالی که ممکن است حداقل دو فنجان از قهوه دم‌کرده برای دریافت همان مقدار انرژی لازم باشد. پس تا این‌جا یک-هیچ به نفع افرادی‌ست که گوش همه را از خواص قهوه اسپرسو کر کرده‌اند. البته ناگفته نماند که معمولا اندازه‌های سرو قهوه اسپرسو کمتر از قهوه دم‌کرده است. این هم یک خبر خوب برای مخالفان!

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر کالری

قهوه و کالری؟ تعجب کردید؟ درست است که قهوه اسپرسو و دم‌کرده از آب درست می‌شوند؛ ولی بدون کالری هم نیستند. یکی از خواص قهوه اسپرسو این است که نسبت به قهوه معمولی کالری بیشتری دارد؛ زیرا غلیظ‌تر است. البته باز هم باید در نظر داشته باشید که اندازه یک فنجان اسپرسو معمولی نسبت به یک فنجان قهوه معمولی کمتر است.

اینجا دیگر نمی‌دانیم کالری بیشتر قهوه اسپرسو نسبت به قهوه معمولی به نفع کیست؟ شما تصمیم بگیرید که این خاصیت را باید به نفع طرفداران اسپرسو در نظر بگیریم یا مخالفان آن؟

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر کلسیم و روی

در یک مطالعه نشان داده شده است که روش دم‌کردن قهوه بر محتوای مواد معدنی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و همچنین اسیدیته آن تاثیرگذار است. محققان پنج تکنیک دم‌کردن قهوه را مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها متوجه شدند که یکی از خواص قهوه اسپرسو این است که بیشترین سطح کلسیم و روی را بین سایر روش‌ها دارد.

اما درباره محتوای آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه باید یک خبر بد به طرفداران قهوه اسپرسو بدهیم. در این مطالعه نشان داده شده است که قهوه‌ای که به روش Ae oP ess درست می‌شود بیشترین پلی‌فنول‌ها را دارد.

خاصیت قهوه اسپرسو از نظر سلامتی

هم اسپرسو و هم قهوه معمولی هر دو حاوی کافئین هستند و از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند. بنابراین نمی‌توان گفت یکی از آن‌ها لزوما سالم‌تر از دیگری‌ست. پس اگر جزو طرفداران پروپاقرص خواص قهوه اسپرسو هستید، لطفا کمی با مخالفانتان راه بیایید و در کنار هم از نوشیدن یک فنجان قهوه لذت ببرید.

عوارض قهوه

تا این قسمت مقاله از این حرف زدیم که قهوه اسپرسو چیست و خواص قهوه اسپرسو شامل چه مواردی می‌شود؟ در برخی از تحقیقات نشان داده شده است که زنان بارداری که روزانه فنجان‌های زیادی قهوه می‌نوشند ممکن است نسبت به افرادی که نمی نوشند یا کمتر می‌نوشند در معرض خطر سقط جنین قرار گیرند.

اگرچه مشخص نیست مقصر اصلی قهوه بوده است یا خیر، اما اگر باردار هستید بهتر است در مصرف قهوه، کمی جانب احتیاط را رعایت کنید. هم قهوه معمولی و هم بدون کافئین حاوی اسیدهایی هستند که می‌توانند سوزش سر دل را بدتر کنند. همچنین جالب است بدانید که کافئین یک ادرارآور خفیف است؛ بنابراین شاید بیشتر از قبل نیاز داشته باشید که به دستشویی بروید.

قهوه اسپرسو با شیر

این سوسول‌بازی‌ها را کنار بگذارید! اسپرسو با شیر دیگر چه صیغه‌ای‌ست؟ اگر واقعا جزو طرفداران خواص قهوه اسپرسو هستید، بعید می‌دانیم که بخواهید با اضافه‌کردن مقداری شیر به این نوشیدنی، آن را از یک شیر غران به یک موش ضعیف تبدیل کنید! مگر نمی‌دانید تمام فواید قهوه اسپرسو به تلخ‌بودن آن است؟

اما خوب ما این‌جا قرار نیست شما را ناامید کنیم. اگر واقعا نمی‌توانید با طعم گزنده اسپرسو کنار بیایید، می‌توانید از این قهوه به‌عنوان پایه برای درست‌کردن سایر نوشیدنی‌ها استفاده کنید تا طعم لطیف‌تری داشته باشند. کاپوچینو، کافه‌ماکیاتو و لاته‌ماکیاتو را می‌توان از ترکیب قهوه اسپرسو با شیر تهیه کرد.

خودتان را از خواص قهوه اسپرسو یا هر قهوه دیگری محروم نکنید

در این مقاله سعی کردیم از فوایدی که دانشمندان درباره قهوه می‌گویند حرف بزنیم و در ادامه به چند خاصیت قهوه اسپرسو به‌صورت اختصاصی‌تر بپردازیم. همان‌طور که خودتان هم خواندید قهوه می‌تواند به‌صورت بالقوه مزایای زیادی برای شما داشته باشد.

این شما هستید که تصمیم می‌گیرید چگونه از این مزایا بهره ببرید. آیا می‌خواهید این فواید را فقط از طریق خواص قهوه اسپرسو نصیب خودتان کنید؟ آیا می‌خواهید قهوه‌های دیگری را امتحان کنید یا این که می‌خواهید با اضافه‌کردن انواع و اقسام شکر، شیرینی، خامه و مواد پرکالری و مضر دیگری اجرتان را پایمال کنید؟

چه جزو طرفداران سفت‌وسخت قهوه اسپرسو باشید و چه اهل قهوه‌های دمی، هرگز از یاد نبرید که نباید در انجام هیچ کاری حتی نوشیدن قهوه زیاده‌روی کنید. متعادل بنوشید؛ همیشه بنوشید.

شاید به این مطالب علاقه مند باشید

Leave a comme لغو پاسخ

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

لطفا کپچا را تکمیل کنید: − ۳ = ۳

فواید و خواص قهوه اسپرسو برای بدن

قهوه اسپرسو از پرطرفدار ترین و محبوب ترین قهوه ها در بین نسل های سنی مختلف محسوب می شود. از خواص قهوه اسپرسو می توان به بهبود عملکرد کلیه، رفع مشکلات کبدی و کمک به کاهش وزن اشاره کرد. از دیگر فواید و خواص قهوه اسپرسو تقویت مو و رفع مشکلات کلیوی می باشد. از طرف دیگر مصرف قهوه اسپرسو سبب کاهش قند خون در افراد دیابتی می شود. با مصرف منظم قهوه اسپرسو می توان رفع مشکلات قلبی و نیز بهبود عملکرد دستگاه گوارش اشاره نمود.

قهوه اسپرسو خوشمزه و مفید

قهوه از جمله نوشیدنی های داغ و خوشمزه است که پای اصلی پذیرایی در مهمانی های خانوادگی و رسمی می باشد. از بین قهوه های محبوب و پرطرفدار می توان به قهوه اسپرسو اشاره کرد که در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود. علت نامگذاری این قهوه به اسپرسو سرعت آماده سازی این قهوه خوشمزه و خوش طعم می باشد. قهوه اسپرسو طعم عالی دارد و با بهترین دانه های قهوه فرآوری می گردد. مصرف قهوه اسپرسو به صورت منظم خواص درمانی متنوعی به همراه دارد که سبب شده افراد زیادی مصرف کننده این قهوه خوش طعم باشند.

خواص قهوه اسپرسو چیست

از ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو  کافئین، آنتی اکسیدان، پلی فنول، کافستول، انواع ویتامین ها و … می باشد که برای بدن مفید هستند. ترکیبات و مواد عالی موجود در قهوه اسپرسو برای بدن مفید بوده و به حفظ سلامتی بدن کمک می کند. با اطلاع از خواص قهوه اسپرسو می توان به بهترین نحو از این نوشیدنی خوشمزه و منحصر به فرد بهره برد. در ادامه به برخی از خواص و فواید مصرف قهوه اسپرسو اشاره می شود.

بهبود عملکرد کبد

کبد یکی از اعضای حیاتی بدن است که عملکرد مناسب آن در فعالیت سایر بخش های بدن تاثیر دارد. یکی از راه های جلوگیری از بیماری های کبدی مصرف مواد غذایی مفید از جمله قهوه اسپرسو می باشد. از خواص قهوه اسپرسو برای کبد می توان به جلوگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب اشاره کرد. بر اساس تحقیقات علمی صورت گرفته مصرف انواع قهوه از جمله قهوه اسپرسو احتمال ابتلا به بیماری های کبدی را تا ۷۰% کاهش می دهد.

یکی از بیماری های کبدی فیبروزیس می باشد که سبب ایجاد بافت زخمی در کبد می گردد و علت اصلی آن واکنش به بیماری هپاتیت و مصرف الکل می باشد. مرحله دیگر این بیماری سیروزیس نام دارد که عملکرد کبد را با دشواری همراه می سازد. بر اساس تحقیقات صورت گرفته مصرف قهوه خطر ابتلا به بیماری سیروز کبدی را تا ۶۵% تقلیل می دهد. همچنین مصرف روزانه قهوه اسپرسو به تسکین بیماری های کبدی کمک می کند.

قهوه اسپرسو و لاغری

از دیگر خواص قهوه اسپرسو می توان به لاغری و کاهش وزن اشاره کرد که دغدغه عمده اقشار مختلف جامعه می باشد. افزایش وزن که بر اثر ذخیره چربی اضافی در بدن ایجاد می گردد زمینه ساز امراض مختلف از جمله بیماری های قلبی، روماتیسم و … شناخته می شود. برای کاهش وزن و لاغری در کنار ورزش و رعایت رژیم غذایی می توان از نوشیدنی های مفید و لاغر کننده از جمله قهوه اسپرسو بهره برد.

مصرف قهوه اسپرسو به افزایش سطح انرژی در بدن کمک نموده و به افزایش فعالیت های فیزیکی منجر می شود. کافئین موجود در قهوه اسپرسو باعث تحریک سلول های سیستم عصبی شده و سبب بهبود عملکرد ورزشی و در نتیجه سوزاندن کالری می گردد. از خواص قهوه اسپرسو برای لاغری می توان به کاهش اشتها اشاره کرد که سبب می شود کالری کمتری به بدن برسد. با کاهش ورود کالری به بدن چربی ذخیره شده در بدن مصرف شده و به تدریج وزن بدن کاهش می یابد.

فواید مصرف قهوه اسپرسو با شیر

یکی از بهترین راه ها برای افزایش کیفیت قهوه اسپرسو و خوش طعم شدن آن تهیه قهوه اسپرسو با شیر می باشد. کسانی که شیر مصرف نمی کنند یا کم مصرف می کنند می توانند با مصرف قهوه اسپرسو با شیر از خواص شیر بهره ببرند. از بین خواص قهوه اسپرسو با شیر می توان به تامین کلسیم مورد نیاز بدن اشاره کرد. از طرف دیگر مصرف قهوه اسپرسو با شیر به کاهش اسید معده کمک می کند.

بهترین راه برای جلوگیری از بی خوابی ناشی از مصرف قهوه اسپرسو در شب اضافه نمودن شیر به ترکیب قهوه می باشد. از دیگر فواید مصرف قهوه اسپرسو با شیر می توان به استحکام استخوان ها و کمک به کاهش وزن اشاره کرد. برای کسانی که دچار اضافه وزن و کلسترول خون بالا هستند بهترین راه اضافه کردن شیر کم چرب به قهوه اسپرسو می باشد. همچنین جهت جلوگیری از افزایش قند خون در بدن بهتر است در ترکیب قهوه اسپرسو با شیر از شکر استفاده نشود.

خواص قهوه اسپرسو برای معده

معده و دستگاه گوارش از بخش های حساس بدن هستند و از این رو در مصرف انواع مواد غذایی باید با دقت اقدام نمود. مصرف منظم و متناسب قهوه اسپرسو برای معده مفید بوده و عمل هضم و گوارش مواد غذایی را در معده تسریع می بخشد. همچنین قهوه اسپرسو به دلیل خواص ضد التهابی که دارد می تواند حالت نفخ پس از مصرف وعده های غذایی را از بین ببرد.

با این حال در مصرف انواع قهوه از جمله قهوه اسپرسو باید حد تعادل را در نظر گرفت. چون مصرف زیاد قهوه اسپرسو باعث افزایش اسید معده و در نتیجه رفلاکس معده می شود. بهترین راهکار برای جلوگیری از به هم ریختن معده هنگام نوشیدن قهوه اسپرسو مصرف این قهوه به همراه مواد غذایی دیگر می باشد.

فواید و مضرات قهوه اسپرسو برای زنان

همان طور که می دانید بخش عمده ای از مصرف کنندگان انواع قهوه از جمله قهوه اسپرسو را زنان تشکیل می دهند. بر اساس تحقیقات و پژوهش های علمی مصرف منظم قهوه احتمال ابتلا به سکته های مغزی در زنان را تا حد زیادی کاهش می دهد. وجود آنتی اکسیدان در قهوه سبب کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق مغزی در زنان می شود.

از دیگر خواص قهوه اسپرسو برای زنان می توان به احتمال کاهش خطر سرطان تخمدان و سرطان رحم اشاره نمود که اهمیت زیادی دارد. همچنین تحقیقات اخیر نشان داده که مصرف منظم و استاندارد قهوه اسپرسو برای زنان باردار خطر سقط جنین را به همراه نخواهد داشت. با این حال مصرف افراط گونه قهوه در زنان ممکن است به اختلال در کارکرد مثانه و بی اختیاری ادرار منجر گردد.

تقویت مو با قهوه اسپرسو

از بین فواید و خواص قهوه اسپرسو برای مو می توان به درمان ریزش مو اشاره نمود. ریزش مو و کاهش رشد آن یکی از دغدغه های افراد می باشد که با مصرف مواد غذایی مناسب قابل پیشگیری و درمان است. انواع قهوه از جمله قهوه اسپرسو با دارا بودن کافئین پیازچه مو را تحریک کرده و ضمن توقف ریزش مو به تقویت و رشد مو کمک می کند.

از دیگر خواص قهوه اسپرسو بر مو تقویت تار های مو و حفظ درخشندگی و رطوبت مو می باشد. شستشو مو با قهوه به ویژه قهوه اسپرسو کدری مو را از بین برده و سبب نرم شدن طبیعی مو می شود. از طرف دیگر جهت رنگ کردن و پنهان کردن مو های سفید در کمترین زمان شستشوی مو با انواع قهوه به خصوص قهوه اسپرسو بهترین انتخاب می باشد.

تاثیر مصرف قهوه اسپرسو بر قلب

از مهم ترین فواید مصرف قهوه اسپرسو می شود به خواص قهوه اسپرسو برای قلب اشاره کرد. بر اساس آمار ارائه شده توسط پژوهشگران کسانی که مصرف کننده قهوه هستند احتمال ابتلای آن ها به بیماری های قلبی عروقی نسبت به سایرین پایین تر می باشد. مصرف قهوه اگر به صورت متعادل باشد احتمال ابتلا به نارسایی های قلبی را کاهش می دهد.

بر خلاف باور برخی افراد مصرف معتدل قهوه خطر نامنظم شدن ضربان قلب را افزایش نخواهد داد. با این حال افرادی که مستعد مشکلات قلبی عروقی هستند نباید در مصرف انواع قهوه از جمله قهوه اسپرسو افراط نمایند. مصرف افراطی قهوه اسپرسو سبب افزایش کلسترول خون می شود که برای بیماران قلبی خطرناک است.

درمان مشکلات کلیوی با قهوه اسپرسو

کلیه از جمله ارگان های حساس بدن است که در صورت عملکرد نامناسب سبب بروز مشکلات و بیماری های مختلف برای بدن می گردد. با توجه به خواص قهوه اسپرسو برای کلیه مصرف این نوشیدنی خوشمزه و مفید به گروه های سنی مختلف پیشنهاد می شود. مصرف قهوه اسپرسو سبب افزایش ادرار شده و از این طریق به پاکسازی کلیه کمک می کند. با این حال کسانی که دچار بیماری سنگ کلیه هستند باید به مصرف اندک قهوه اسپرسو بسنده نمایند. چون مصرف افراطی قهوه سبب افزایش کلسیم و سنگ سازی کلیه می شود.

خواص قهوه اسپرسو برای دیابت

از دیگر خواص قهوه اسپرسو که به شدت مورد توجه متخصصین است کاهش دیابت یا قند خون می باشد. امروزه افراد زیادی در جهان با دیابت یا قند خون درگیر هستند و استفاده از مواد غذایی مفید و کاهش دهنده قند خون مهم ترین دغدغه آنها محسوب می شود. ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو سبب افزایش سوخت و ساز بدن و بالطبع افزایش سوخت و ساز قند خون خواهد شد.

طبق تحقیقات علمی مصرف قهوه با میزان کافئین پایین تاثیر بیشتری در کاهش قند خون دارد. در عین حال افراد مبتلا به دیابت نوع ۱و۲ نباید در مصرف قهوه افراطی عمل کنند. مصرف چندین فنجان قهوه در روز ممکن است سبب افزایش سطح قند خون و انسولین در بدن شود.